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| 殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
| 型號(hào) | AT1000 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
米皮巴氏滅菌機(jī)，米皮巴氏滅菌機(jī)
米皮巴氏滅菌機(jī)，米皮巴氏滅菌機(jī)
巴氏滅菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽和冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。本機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有“隨意性”，解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
工作原理：
巴氏殺菌機(jī)又稱為低溫殺菌機(jī)，主要是一種低溫的殺菌原理是指即能殺死食品中的有害病菌，又能保持食品原有的產(chǎn)品的風(fēng)味不發(fā)生改變，可殺死各種生長型致病菌，殺菌率高達(dá)97%——99%。巴氏殺菌機(jī)是通過溫度低于100°的高溫水來進(jìn)行殺菌，當(dāng)食品通過傳送帶進(jìn)入殺菌機(jī)，通過時(shí)間以及溫度的控制來對(duì)食品進(jìn)行殺菌，然后迅速進(jìn)入冷卻槽，通過這樣驟熱驟冷的交替殺掉一部分細(xì)菌。經(jīng)過殺菌冷卻后的食品進(jìn)入貼標(biāo)環(huán)節(jié)，為了介紹貼標(biāo)的時(shí)間可以在，冷卻機(jī)后面加上風(fēng)干機(jī)，這樣組合成一條流水線，可以大大縮短了風(fēng)干時(shí)間，使產(chǎn)品快速進(jìn)入貼標(biāo)裝箱入庫環(huán)節(jié)。
