炸區(qū)尺寸 | 1000mm |
種類 | 油炸機 |
溫度范圍 | 147 |
容油量 | 500 |
休閑魚仔生產加工流水線 食品油炸流水線
該機主體采用304不銹鋼制作。采用數字顯示工作溫度,微型PLC電
腦控制系統(tǒng)。設備配有高效燃燒器,提溫快、生產效率高。使用油水
混合型制造工藝。避免傳統(tǒng)油炸機黑油快,油碳化快,保質期短的弊
端。采用變頻調速控制輸送速度,有效防止食品炸制過程中不能及
時輸送出來的而炸焦的現象。設備配有電動提升系統(tǒng)和手動提升系
統(tǒng);手動提升防止停電備用;方便客戶清洗設備內部。
燃氣油炸流水線優(yōu)點:
1、采用新技術和先進工藝制造;
2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng);
3、利用“油水分離”油性,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,
炸油可長期使用;
4、利用“油水分離”特性,耗油少,節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不
產生廢油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中,產生的動物油通過
排污閥排掉,保證食品的衛(wèi)生;
燃氣油炸流水線結構特點:
1.燃氣型油炸流水線,全自動食品油炸機采用網帶輸送食品,網帶可
變頻。
2.用戶可根據所炸食品的不同來調節(jié)網帶的傳輸速度,配有高效燃燒
器,提溫快、生產效率高。設置電動提升系統(tǒng),以方便工人對機體內
進行清潔和維護。
3.另外還有自動排煙系統(tǒng)和恒溫連續(xù)生產系統(tǒng)保證工人有一個良好的
工作環(huán)境避免煙熏火燎的同時保證了食品的炸制溫度一致,從而使炸
出的食品口感更香脆。
油炸流水線適應范圍:
一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米
條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類:扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、
五花肉、雞腿、豬蹄、。
三、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五、海產品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚
仔。
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