殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
海南椰子凍高溫殺菌鍋,海南椰子凍高溫殺菌鍋
殺菌方式分有四種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:
殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:
食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中
鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、噴淋式殺菌:
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)
在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表
面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快
速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:
這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入
少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進入鍋內(nèi),真正實現(xiàn)短時高
效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
高溫高壓滅菌鍋適應(yīng)范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐
頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰
奶、花生奶、核桃奶等)。
包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭
HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮
袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。
諸城市安泰機械有限公司是國家指定壓力容器生產(chǎn)許可企業(yè),具有
壓力容器制造資質(zhì),證書編號為TS2237351-2017。企業(yè)現(xiàn)有職工
200人,占地面積53000平方米,生產(chǎn)面積40000余平方米。主要從
事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機械的加工制造,是國內(nèi)外食品加工
業(yè)滅菌設(shè)備的*供應(yīng)商。
主要產(chǎn)品有:各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理型
殺菌鍋,電腦全自動熱水頂噴、側(cè)噴、脈沖調(diào)理型殺菌鍋、電腦全
自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋、電腦全自動水浴式三鍋串聯(lián)
殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴
淋式電器兩用殺菌鍋、巴氏殺菌線、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺
菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、巴氏流水線、強流風(fēng)干機、蔬菜清洗機等三
十大系列、二百多個規(guī)格型號,廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品
深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。
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