種類 | 炊具 |
功率 | 18kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 147 |
加熱源 | 電,燃氣,蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30 |
蒸汽加熱煉蜜夾層鍋,蒸汽加熱煉蜜夾層鍋
蒸汽加熱煉蜜夾層鍋使用方法可以用于煮菜,熬粥,漂燙,熬糖
稀,煮牛奶等各種液體解熱工作,應用廣泛,適應性強。加熱粘度低
的液體的時候可以選擇不用攪拌機的夾層鍋,當加工粘稠度高的或者
粉類食品的時候,必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋,以免因為受熱不均
勻造成粘鍋,糊鍋現(xiàn)象。連續(xù)使用半年以上時,應對導熱油及耐溫電
源線進行檢查,根據(jù)其老化的程度,酌情更換。夾層鍋不要安裝在陰
暗潮濕的環(huán)境中,水蒸汽進入電器配電箱后,在絕緣介質表面容易凝
結,降低其本身的絕緣性能,造成漏電事故。在使用過程中,不得拆
除電加熱夾層鍋的接地線,因為接地線是防觸電的最后一道保障。在
清洗或維修電加熱夾層鍋前,必須關掉電源。清潔外殼時,應用干凈
的抹布進行擦拭,嚴禁對外鍋和電器配電箱進行噴水沖洗。