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蒸汽加熱醬肉滅菌鍋，蒸汽加熱醬肉滅菌鍋，

蒸汽加熱醬肉滅菌鍋選擇：

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是

出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自

動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。

一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由

人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電

腦半自動殺菌鍋。 

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不

應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。 

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理

罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企

業(yè)。 

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由

下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。 

     售后服務(wù)：按您的實際使用情況由安泰機械的專業(yè)技術(shù)人員為您指導(dǎo)安裝、調(diào)

試、以確保我們產(chǎn)品在使用中安全可靠，為您能掌握更全面更科學的產(chǎn)品使用方

法，我們將為您提供及時的人員培訓(xùn)服務(wù)，我們遵循國家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定實行“三

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員*的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
3、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量

原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方

人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。