殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號(hào) | AT-S900 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
高郵湖咸鴨蛋殺菌鍋,高郵湖咸鴨蛋殺菌鍋
真空包裝袋食品殺菌之前注意事項(xiàng):
食品放進(jìn)袋子時(shí)絕不能碰到袋口,碰到后要換袋子重裝,否則袋口沾上油
后無(wú)法封牢,高溫時(shí)一定會(huì)破袋。
2、封口時(shí)袋口不能有折疊,否則高溫時(shí)一定會(huì)破袋。
3、食品裝袋前盡量要干燥。
4、抽真空盡量抽干凈
5、產(chǎn)品煮好后先進(jìn)冷庫(kù),取出包裝、抽真空,到殺菌要在一小時(shí)內(nèi)完
成。否則抽真空后要進(jìn)冷庫(kù)
6、高溫殺菌后不要進(jìn)冷庫(kù),食品殺菌鍋廠家,在常溫下放置,同時(shí)觀察
有沒(méi)有脹袋,脹袋的挑出銷毀。
7、裝入外包裝袋時(shí),要擦干真空包上的水分,否則裝袋后會(huì)有水汽產(chǎn)
生。
8、包裝箱盡量用較厚、較牢固的,以免運(yùn)輸中損壞。