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| 功率 | 6kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
卜留克醬菜滅菌機(jī)，卜留克醬菜滅菌機(jī)
卜留克是東北三省與內(nèi)蒙古一帶的稱呼，腌漬的時(shí)候先把菜放在缸里面
平鋪，一層一層的撒鹽，一層菜一層鹽，一斤菜放二三兩鹽，鹽*用的是無(wú)碘
鹽，鹽多一些能夠保持菜的本色，很多咸菜吃的時(shí)候都要用水泡一下，吃的時(shí)候再
拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等調(diào)料。取咸菜的時(shí)候切記用專用的筷子，
不要沾上油膩的東西，否則咸菜會(huì)變質(zhì)。
卜留克醬菜滅菌機(jī)特點(diǎn)：
槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無(wú)
污染，符合安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。在能
源利用上也耗能小，使用成本低。
卜留克醬菜滅菌機(jī)以水為殺菌介質(zhì)，分殺菌段、冷卻段兩部分。
升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自
動(dòng)裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽或
電加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
