主要用途 | 小龍蝦加工 |
功率 | 7kw |
轉速 | 變頻 |
型號 | AT6000 |
電壓 | 380v |
適用范圍 | 肉制品加工廠設備 ,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 |
處理能力 | 1-5T |
加工定制 | 是 |
湖北小龍蝦清洗機 小龍蝦加工生產(chǎn)線
湖北小龍蝦清洗機 小龍蝦加工生產(chǎn)線
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湖北小龍蝦清洗機 小龍蝦加工生產(chǎn)線
小龍蝦按照規(guī)格進行分級挑選。工人可在工作臺上進行挑選,按照不同的規(guī)格對小龍蝦進行分級;對挑選好的小龍蝦進行加工。龍蝦由入料輸送機輸送到清洗機上,利用清洗機的氣浪對小龍蝦進行清洗,為保證小龍蝦能清洗干凈,對小龍蝦進行三次清洗;小龍蝦清洗完后,傳送到振動篩上,通過振動瀝水,去除小龍蝦身上大部分的水分;利用翻轉式風干機對瀝水后的小龍蝦進行風干,去除多余水分;小龍蝦由翻轉式風干機出來直接進入油炸生產(chǎn)線進行油炸,油炸時間、速度可隨意設定;冷卻后的小龍蝦有工人在工作線上進行擺盤包裝;包裝后的小龍蝦進入隧道式速凍機進行速凍。
油炸機
操作方法:
1、使用時應保持油鍋內(nèi)的油面高于1/4油鍋深度,但高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環(huán),以保證油溫在設定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。
5、需清倒鍋內(nèi)油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。
6、油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。
7、應使用植物油,嚴禁使用舊油。